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原标题：“一带一都”·十年丨丝路好意思食丰富庶民餐桌

咱们的农家具走出去的同期，“一带一都”共开国度的丰富食材也端上了咱们的餐桌。在四川成都，就能吃到交融了“丝路好意思味”的新派川菜，究竟好不好意思味呢？还得顾主说了算。

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总台记者 黄鹂：这谈好意思食是用来改过西兰的橄榄油煎的新西兰的西冷牛排。从外不雅上来看，这个牛排的纹理相配了了，况兼开心也诟谇常鲜亮。

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在好意思食之都的成都，共开国度和地区的好意思食还藏在西餐厅里。

在共建“一带一都”倡议建议来之前，关于在成都作念西餐的商家来说，那本事的食材给与面少，运载周期长，资本较高。连年来，在共建“一带一都”倡议下，成都中欧班列的开行以及成都第二个海外机场的通航，让共建相助伙伴的食材都能以最快的速率抵终了都，大大裁汰了商家的资本，也喜跃了门客的味蕾。

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成都某西餐厅厨师长 张承涛：当年咱们食材给与面相对相比少。这几年，咱们的食材给与面更广、运载周期变短，是以总体的资本下落了10%到20%。

市民 刘学念念：咱们或者随时吃到列国的一些好意思食，相配幸福。

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到成都，一定不成错过川菜。跟着不休深远与共建“一带一都”国度和地区的相同相助，让来自列国的食材与川菜进行灵魂碰撞，也就有了当今的新派川菜。

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成都某餐厅行政总厨 徐孝洪：在共建“一带一都”倡议下网上博彩，咱们走出去带来文化与菜品的翻新，同期共开国度（和地区）走进来，带来了食材的各样化和味谈的丰富度，让更多的东谈主对川菜有了新的意志。咱们和共开国度（和地区）各好意思其好意思、好意思好意思与共。